|
|
Varkensvleesschotel Met Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olie, 1 grote ui, 150 gr. magre spekreepjes, 350 gr. hamlappen, 1 el Provengaalse kruiden, 4 tomaten, 1 pot witte bonen in tomatensaus (700 ml),
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In braadpan olie verhitten. Spekreepjes ca. 2 min. zachtjes bakken. Vlees in stukjes snijden en bestrooien met peper. Aan spek toevoegen en in ca. 5 min. al omscheppend bruinbakken. Ui snipperen, aan vlees toevoegen en ca. 5 min. op matig hoog vuur meebakken. Tomaten ontvellen en in vieren snijden. Samen met kruiden aan vlees toevoegen en ca. 2 min. zachtjes meebakken. Witte bonen met vocht door vleesmengsel roeren, iets water erbij en zacht laten sudderen tot het vlees gaar is. Af en toe kijken of er nog vocht genoeg in de pan zit.
|
|
|